Как выбрать кафе для поминок: основные критерии
Поминки можно провести в кафе, ресторане или банкетном зале. Также существуют заведения, которые специализируются только на организации поминок – их обычно называют поминальными трапезными.
Основные критерии выбора
Чтобы правильно выбрать место для поминок, нужно ответить на несколько вопросов:
- Сколько человек придет?
- Всем ли будет удобно добираться?
- Устраивает ли вас кухня и есть ли специальное поминальное меню?
- Каков средний чек на одного гостя?
Количество приглашенных
- если вы приглашаете до 10 человек, достаточно забронировать отдельный столик в кафе или ресторане;
- для компании до 20 человек лучше снимать банкетный зал;
- если гостей больше 20, оптимальный вариант – арендовать целое кафе или ресторан.
Чтобы всем было комфортно, на одного гостя должно приходиться не меньше 2 м².
Также обратите внимание на следующие моменты:
- Хорошо ли вентилируется помещение. Если хорошо, там должно быть не душно.
- Удобные ли места для сидения.
- Достаточное ли расстояние между столами, чтобы было удобно передвигаться.
- Смогут ли вас разместить в отдельном зале или в зале, где не будет других гостей. Это позволит не нарушать атмосферу мероприятия. Лучше не справлять поминки там же, где отмечают день рождения или свадьбу.
Транспортная доступность
Важно, чтобы до заведения было удобно добираться. Так гости смогут приехать вовремя, а вам не придется встречать их и помогать искать дорогу. Выбирайте кафе и рестораны, которые:
- находятся близко к станциям метро;
- видны с улицы, а не со двора;
- имеют крупную, хорошо заметную вывеску.
Вот несколько рекомендаций, как сделать так, чтобы приглашенные не заблудились:
Вариант 1. Отправьте координаты заведения в Гугл или Яндекс картах.
Вариант 2. Нарисуйте от руки схему проезда.
Вариант 3. По возможности запишите видео, как дойти до кафе или ресторана от ближайшей остановки.
Сейчас существуют специальные трапезные, которые занимаются организацией поминок. Они либо находятся недалеко от кладбищ, либо предоставляют гостям трансфер с кладбища. Трансфер может оплачиваться отдельно или входить в стоимость аренды заведения. Пользоваться услугами трапезных удобно, если вы собираетесь помянуть умершего на кладбище, а потом пообедать. Обычно так и делают: утром навещают могилу, а ближе к 12 часам дня устраивают застолье.
Поминальное меню
Для проведения поминок можно выбирать заведения с любой кухней. Чаще всего предпочитают русскую или европейскую – они привычны всем. Самое главное, чтобы еда была вкусной и свежей. Если вы хотите оценить готовку, сходите в кафе заранее или почитайте отзывы других посетителей.
Есть два варианта того, как делать заказ на поминки:
- Самому выбирать все блюда, которые будут на столе.
- Воспользоваться меню комплексных обедов.
На каком остановиться, решать вам. Комплексные обеды дешевле и позволяют заранее рассчитать, сколько вы потратите на каждого гостя. С другой стороны, обычно они состоят из простых и стандартных блюд: овощных салатов, щей, куриного супа, мяса с картофелем. Поэтому разнообразие выбора будет ограничено.
Если вам важно провести поминки по православным традициям, узнайте, есть ли в заведении специальное поминальное меню. Обычно в него входят кутья, блины и кисель. Эти угощения символизируют духовное возрождение умершего и изобилие в загробной жизни. Обычно их готовят в заведениях, где есть отдельная услуга по организации поминок, или в трапезных при кладбищах.
Многие люди приносят на поминки свой алкоголь. Это дешевле, потому что во всех ресторанах он продается с наценкой. Но иногда за него предусмотрен пробковый сбор – комиссия в размере от 1000 рублей. Всегда лучше выбирать кафе и рестораны без пробкового сбора, чтобы сэкономить. Можно ли прийти со своим алкоголем и надо ли за это платить, уточняйте у администратора.
Средний счёт на человека
Примерно рассчитать, сколько вы потратите на поминки, поможет показатель «средний чек». Средний чек можно узнать в самом заведении или на сайтах, где делают обзоры кафе и ресторанов.
Приблизительные цены на поминальные обеды в Москве в 2024 году:
- в кафе и ресторанах – от 1500 рублей на человека;
- в банкетных залах и трапезных при кладбищах – от 800 рублей на человека.
Дополнительные критерии
Выбирая кафе для поминок, обратите внимание еще на несколько критериев:
- нравятся ли вам интерьер и освещение;
- во всех ли помещениях чисто;
- приветлив ли персонал с посетителями;
- есть ли парковка;
- есть ли Wi-Fi;
- есть ли детская комната или игровая зона (если кто-то из гостей придет с детьми).
Наша служба поможет вам выбрать проверенное поминальное кафе с учетом всех пожеланий: кухни, обстановки, местоположения, среднего чека. Это избавит от необходимости обзванивать десятки заведений и позволит не беспокоиться о качестве мероприятия. Наш телефон +7 (495) 150-5-336 .
Вопрос-Ответ
За какое время лучше бронировать заведение для поминок?
Бронировать заведение принято за две недели до намеченного мероприятия.
Сколько может стоить аренда поминального кафе?
Арендовать кафе в Москве стоит от 1500 рублей на человека без учета еды. Аренда банкетного зала обойдется почти в два раза дешевле, от 800 рублей за человека. При этом еда уже включена в счет.
Что лучше выбрать – обычное заведение или специализированный поминальный зал?
У каждого варианта свои плюсы и минусы. В обычных заведениях разнообразнее интерьеры и кухня, но может не быть поминального меню. В специализированных оно есть всегда. Кроме того, в них поддерживают атмосферу тишины и спокойствия – проводить поминки вам точно никто не помешает.
